傳影片的功能被鎖住了 :(，所以暫時就直接分享藜恩的youtube頻道嚕~
這次是來教大家，如何簡易的在家做出餐廳等級的低溫香煎小羊排🐑🐑
#就算沒舒肥機也能做 #藜恩做料理 #在家也能變大廚
Youtube 頻道:https://ppt.cc/fShxDx
......點開可看詳細文字檔......
1️⃣ 灑點鹽在羊排上，淋上橄欖油+迷迭香，放進可耐高溫的袋子裡再丟進兩大顆大蒜
2️⃣ 把羊排整個浸到裝溫水的鍋子裡（這時候水的壓力會把袋子裡的空氣擠出來，再稍微壓一下袋子，最後把口封起來，羊排就會呈現真空的感覺）
3️⃣ 烤箱先預熱到60度，接著把鍋子整個放進烤箱中，在裡頭烤一小時
4️⃣ 把平底鍋燒到冒煙後，加入橄欖油，接著把已經羊排放進去煎，每面煎個20秒，稍微上色就完成了 ❗️因為利用低溫熟成的方法，羊排裡頭的溫度已經夠，而且是熟的了，所以煎的時候記得不要太久，以免裡頭過老唷❗️
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